Uvas: 100% Fiano.
Vinho branco encorpado e longevo que faz um resgate histórico da elaboração de brancos em maceração com as cascas resultando em um vinho estruturado, com taninos perceptíveis e riqueza de sabores. Essa característica, somada à mineralidade do solo e sua acidez presente, o tornam um vinho equilibrado e com perspectiva de longevidade.
Harmonização: Peixes e aves com preparos sofisticados e ervas, pratos agridoces com chutmey de frutas, risotos e massas vegetarianas, cozinha asiática e condimentada.
Temperatura de serviço: 12 a 16ºC
Grad. alcoólica: 12% vol
Safra: 2021
Classificação: Vinho fino branco seco
Garrafa: 750 mL
Curiosidade: Sfizio em dialeto napolitano significa desejo, prazer, gosto, capicho. Em nosso vinho, significa a delícia de se aproveitar cada bom momento da vida intensamente.
Vinhos de terroir - vinícola boutique em Campo Largo (PR), com produção de cerca de 10 mil garrafas por ano com vinhedos próprios e agricultura sustentável