Uvas: 100% Viognier.
Muito refrescante, quando jovem exibe um aroma delicado de frutas cítricas de pessego branco com notas de acácia e brioche. Com a propriedade de evoluir em garrafa devido à sua estrutura, passa acrescentar com a guarda aromas de pêssego maduro, caramelo e amêndoas. No paladar equilibra acidez e o frescor de suas frutas.
Harmonização: Cozinha asiática e japonesa, peixes, pratos de legumes ou cogumelos, aves, queijos em especial os de mofo zul.
Temperatura de serviço: 6ºC a 8ºC
Grad. alcoólica: 12% vol
Safra: 2018
Classificação: Vinho espumante natural brut - método tradicional
Garrafa: 750 mL
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