Sfizio Viognier

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O Sfizio Viognier foi produzido 100% a partir de uvas Viognier, passando alguns meses em tanques de inox com aduelas de carvalho francês de meia tosta pós fermentação. Traz aromas típico de pêssego, damasco e notas florais com um toque delicado de mel, somados ao ligeiro  amadeirado e à manteiga, evoluem agradavelmente para frutas secas. No paladar tem um corpo médio e boa persistência com perceptível mineralidade, confirmando os aromas e com boa persistência. Sua cor é brilhante, amarelo claro e com o tempo evolui para um belo tom dourado.

Harmonização: Com uma estrutura elegante e uma combinação do frescor da fruta e amanteigado, harmoniza muito bem com  saladas, peixes, aves e massas.  Tem afinidade com queijos maduros e de estilo gorgonzola e também com castanhas e chutney.

Temperatura de serviço: 10ºC a 14ºC

Grad. alcoólica: 12% vol

Safra: 2021

Classificação: Vinho fino branco seco

Garrafa: 750 mL

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