Sfizio Fiano All'Antica

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Uvas: 100% Fiano.

Vinho branco encorpado e longevo que faz um resgate histórico da elaboração de brancos em maceração com as cascas resultando em um vinho estruturado, com taninos perceptíveis e riqueza de sabores. Essa característica, somada à mineralidade do solo e sua acidez presente, o tornam um vinho equilibrado e com perspectiva de longevidade.

Harmonização: Peixes e aves com preparos sofisticados e ervas, pratos agridoces com chutmey de frutas, risotos e massas vegetarianas, cozinha asiática e condimentada.

Temperatura de serviço: 12 a 16ºC

Grad. alcoólica: 12% vol

Safra: 2021

Classificação: Vinho fino branco seco

Garrafa: 750 mL

Curiosidade: Sfizio em dialeto napolitano significa desejo, prazer, gosto, capicho. Em nosso vinho, significa a delícia de se aproveitar cada bom momento da vida intensamente.

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